海洋與食品學(xué)院組織由院長、教授及青年骨干教師組成的專家代表團(tuán)，專程赴福建省鉅港環(huán)保科技有限公司進(jìn)行實(shí)地考察與深入的技術(shù)交流。此次考察旨在加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，探索海洋食品產(chǎn)業(yè)與先進(jìn)環(huán)保技術(shù)的交叉融合，為可持續(xù)發(fā)展提供新思路、新方案。

考察團(tuán)一行首先參觀了鉅港環(huán)保科技公司的研發(fā)中心、中試基地及核心生產(chǎn)車間。公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了其在工業(yè)廢水處理、廢棄物資源化利用、特別是涉及食品加工副產(chǎn)物高值化轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域的核心技術(shù)、工藝流程與先進(jìn)設(shè)備。專家們對(duì)該公司將環(huán)保技術(shù)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念深度結(jié)合，尤其在利用生物技術(shù)處理有機(jī)廢料、提取高附加值產(chǎn)品方面取得的成果表示高度贊賞。

在隨后的技術(shù)交流座談會(huì)上，雙方聚焦多個(gè)關(guān)鍵議題展開了熱烈討論。海洋與食品學(xué)院的專家分享了學(xué)院在海洋生物資源開發(fā)、食品精深加工、食品安全控制以及加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物（如魚蝦殼、藻類殘?jiān)龋┨匦苑治龇矫娴淖钚卵芯窟M(jìn)展。鉅港環(huán)保科技的技術(shù)團(tuán)隊(duì)則重點(diǎn)介紹了他們?cè)诟咝捬跸⒛し蛛x技術(shù)、催化轉(zhuǎn)化以及將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為生物肥料、生物能源或功能性原料方面的工程化應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。

雙方一致認(rèn)為，海洋食品加工產(chǎn)業(yè)鏈的綠色升級(jí)與環(huán)保技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用存在巨大的合作空間。例如，如何將水產(chǎn)品加工廢水中的營養(yǎng)成分回收利用，如何將大量的貝殼、甲殼素等廢棄物通過環(huán)保技術(shù)轉(zhuǎn)化為具有市場(chǎng)價(jià)值的殼聚糖、碳酸鈣等產(chǎn)品，成為交流的重點(diǎn)。通過探討，初步形成了若干合作意向：一是共同申報(bào)相關(guān)領(lǐng)域的省市乃至國家級(jí)科研項(xiàng)目；二是聯(lián)合建立“海洋食品加工廢棄物資源化利用技術(shù)研發(fā)中心”，搭建長期合作平臺(tái)；三是針對(duì)具體技術(shù)難題，開展聯(lián)合攻關(guān)與人才培養(yǎng)，包括互派技術(shù)人員交流學(xué)習(xí)，為研究生提供實(shí)踐基地等。

海洋與食品學(xué)院院長在發(fā)言中指出，此次考察交流不僅是一次寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，更是推動(dòng)學(xué)院應(yīng)用型科研、服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的重要契機(jī)。與像鉅港環(huán)保科技這樣具有扎實(shí)技術(shù)實(shí)力和工程化能力的企業(yè)合作，能夠加速學(xué)院科研成果的轉(zhuǎn)化落地，共同為解決海洋食品產(chǎn)業(yè)面臨的環(huán)保壓力、提升資源利用效率、踐行‘綠水青山就是金山銀山’的發(fā)展理念貢獻(xiàn)力量。

鉅港環(huán)保科技有限公司總經(jīng)理也對(duì)學(xué)院的到訪表示熱烈歡迎，他期待通過此次交流開啟雙方長期、穩(wěn)定、互利的合作關(guān)系，將高校的前沿科研思維與企業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向、工程實(shí)踐能力相結(jié)合，共同開發(fā)出兼具環(huán)保效益與經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)新技術(shù)與產(chǎn)品，助力福建省乃至全國海洋經(jīng)濟(jì)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)的協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展。

此次考察交流活動(dòng)取得了圓滿成功，為后續(xù)實(shí)質(zhì)性合作的開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。雙方約定將盡快建立常態(tài)化溝通機(jī)制，細(xì)化合作內(nèi)容，推動(dòng)合作項(xiàng)目早日落地見效。